Lody czekoladowe





Lody czekoladowe - kremowe, pyszne, nie do porównania z tymi dostępnymi w sklepie. Do tego łatwe do zrobienia. Absolutny hit. Można zrobić je bez maszyny do lodów (choć oczywiście posiadając maszynę, jest dużo szybciej i łatwiej). Lody są robione bez jajek, na bazie kremu czekoladowo-migdałowego (w oryginale nutelli). Przepis pochodzi z bloga Clotilde, ja bazowałam na modyfikacji Dorotus, dokonując dalszej zmiany - tak by lody nie były bardzo słodkie. Podawałam je z domowym sosem wiśniowym.

Łatwe lody czekoladowe, z kremem czekoladowo-migdałowymi albo czekoladowo-orzechowym (np. nutelli)/
Super Simple Nutella Ice Cream


Składniki:
7-8 porcji

  • 1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego (410 g)
  • 350 g kremu czekoladowo-orzechowego np. nutelli
  • 1 szklanka mleka 2%
Wykonanie:


Oba mleka i krem czekoladowy włożyć do lodówki na kilkanaście godzin przed robieniem lodów. Wszystkie składniki połączyć w misce i dokładnie wymieszać rózgą kuchenną (trzepaczką). Może to potrwać kilka minut. Mieszaninę wlać do schłodzonego pojemnika maszyny do lodów. Dalej postępować wg instrukcji na opakowaniu. W mojej maszynie zamrażanie trwa około 20-30 minut, następnie wkładam masę jeszcze na godzinę/dwie do zamrażalnika by lody bardziej stwardniały.


BEZ MASZYNY DO LODÓW:

Przygotowaną schłodzoną mieszankę czekoladową, przelać do miski/plastikowego pojemnika i umieścić w zamrażalniku. Lody w ciągu procesu mrożenia wyciągać kilkakrotnie (np. w godzinowych odstępach) i powtarzać czynność miksowania (można też użyć rózgi kuchennej). Dzięki temu rozbijają się tworzące się kryształki lodu i powstałe lody mają bardziej kremową konsystencję. Najszybciej zamraża się płyn najbliżej ścianek naczynia.


Przepis na sos wiśniowy do lodów:

Składniki:


  • 1 szklanka wiśni bez pestek (mrożonych lub świeżych)
  • 1/4 szklanki cukru
  • 1/4 szklanki wody

Wykonanie:

Wodę i cukier wymieszać w małym garnuszku, dodać wiśnie, pogotować 2-3 minuty. Ostudzić. Zmiksować na gładką masę.


2 komentarze :

  1. jakoś takie czekoladowe lody ze sklepu nigdy do mnie nie przemawiały... dlatego zakochałam się w tych! z nutellą muszą być świetne!

    OdpowiedzUsuń
  2. Jej,jakie pyszności! Uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń

 

Translate

Archiwum bloga

Etykiety

Szczególnie polecam (174) Zdrowa dieta (166) Obiad (125) Przekąski i dodatki do dań (124) Bezmięsne (104) Boże Narodzenie (96) Ciasta (93) Kuchnia polska (78) Impreza (76) Jak zrobić (76) Zupy (67) Bez jajek (63) Wielkanoc (62) Warzywa (57) Niski IG (50) Lekkie kolacje (47) Czekolada (46) Śniadania (45) Desery (44) Z piekarnika (44) Pesto i pasty do chleba (42) Dieta bezmleczna (37) Grzyby (34) Sałatki (32) Kurczak (31) Bezglutenowe (30) Ryby i owoce morza (30) Przepisy dla biegaczy (29) Dania do pracy (28) Tanie gotowanie (28) Wiosna (28) Ciastka (27) Obiad w 30 minut (25) Szybkie (25) Jabłka (24) Kuchnia staropolska (23) Serniki (23) Papryka (22) Pieczywo (22) Ryby (22) Napoje i koktajle (20) Truskawki (20) Danie główne (18) Przystawka (18) Śliwki (18) Kolacje (17) W prodiżu (17) I faza South Beach (15) Małe słodkości (15) Szpinak (15) Dynia (14) Lato (14) Owoce w roli głównej (14) Drożdżowe (13) Spis treści (13) Makaron (12) Płatki owsiane (12) Rabarbar (12) Szparagi (12) Ciecierzyca (10) Fasola (10) Wieprzowina (10) Dieta lekkostrawna (9) Grill (9) Kasza jaglana (9) Pomidory (9) Wołowina (9) Kanapki (8) Na działce (8) Soczewica (8) Bakłażan (7) II faza South Beach (7) Jagnięcina (7) Kasza manna (7) Kasza pęczak (7) Śledzie (7) Jarmuż (6) Przetwory (6) Wędlina (6) Cukinia (5) Inne (5) Kalafior (5) Kapusta (5) Weekendowa cukiernia (5) konfitury (5) Bób (4) Cielęcina (4) Gordon Ramsay (4) Kasza jęczmienna (4) Wiśnie (4) Jagody (3) Lody (3) Tajine (3) Wykorzystanie białek (3) Wykorzystanie żółtek (3) Gęsina (2) III faza South Beach (2) Jeżyny (2) Królik (2) Maliny (2) Pizza (2) Z szybkowaru (2) Zupa (2) Bataty (1) Botwinka (1) Chia (1) Dziczyzna (1) Kaczka (1) Kasza bulgur (1) Kasza gryczana (1) Kasza kukurydziana (1) Kasza owsiana (1) Komosa ryżowa (1) Mleko kokosowe (1) Perliczka (1) Weekedowa Piekarnia (1) Weekendowa piekarnia (1) Wolnowar (1)