Letnia sałatka na upały




czyli wtedy gdy temperatura powietrza jest taka jak w Hiszpanii i stanie w kuchni jest ostatnią rzeczą, o której się myśli. A coś jeść trzeba... Sałatka mogłaby się też nazywać pięciominutową, pod warunkiem, że mamy w lodówce tzatziki [można kupić bardzo dobre już gotowe, co jest jakąś alternatywą w środku tygodnia, gdy w pracy spędza się czas aż do wieczora]. Danie tzatzików zamiast np. śmietany jest nietypowe, ale smakuje dobrze :)

Składniki (na jedną porcję):


pół bardzo dużego pomidora tzw. gargamela
50-60 g sera typu feta
spora garść sałaty, u mnie insalatina
2 łyżki tzatziki [z lekką "górką"]
5-6 listków świeżej bazylii
ewentualnie pieprz

Wykonanie:

Pomidora pokroić w kostkę, fetę pokruszyć lub pokroić - także w kostkę.
Do miski wrzucić sałatę oraz tzatziki, wymieszać, dodać połowę pomidora, jeszcze raz wymieszać. Bazylię porwać na kawałki i posypać sałatkę. Można popieprzyć [choć warzywa o tej porze roku są tak dobre same w sobie, że czasem to sobie daruję].

P.S. Każdy dressing/sos zawsze mieszam z samą sałatą, gdyż chcę by doszedł on do każdego listka, dopiero potem dodaję resztę składników.


8 komentarze :

  1. Uwielbiam takie sałatki, zwłaszcza gdy są w nich pomidory (jestem od nich uzależniona:) ). Feta nie gości zbyt często w mojej kuchni, ale raz na jakiś czas zjadam ją ze smakiem.

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo proszę o porcję ! U mnie już upał ogromny, więc taka sałatka będzie idealna:)
    Dziękuję za relację z książkowych zakupów - dosłownie przybiło mnie do fotela!
    Odpuszczę Ci recenzję wszystkich, ale choć na kilka czekam:)
    Pozdrowienia i powodzenia z nalewkami!

    OdpowiedzUsuń
  3. Feta i tzatziki...mmm. Połączenie idealne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. BArdzo duzy pomidor to gargamel? Nie wiedziałam, urocze :)))

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam fete i sałatki z nia ;)
    Generlnie fete kocha cała moja rodzika ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale fajna i śmieszna nazwa pomidora. Gargamelowa sałatka na upały.

    OdpowiedzUsuń
  7. lo - może powinnam zmienić nazwę na taką właśnie :)))

    Aniu - mój dziadek zawsze gdy zabierał mnie na targ mówił, że najlepsze są tzw. paluszki, gargamele i malinowe. Nazwą gargamel posługuje się wiele sprzedawców na moim targu, to bardzo duże pomidory, niekoniecznie piękne, z dużą ilością miąższu

    Anna-Maria - recenzja niedługo :) [nie tutaj, raczej u Ciebie ;)]

    OdpowiedzUsuń
  8. To jest sałatka którą lubię :) Lekka, smaczna i nietucząca :)

    OdpowiedzUsuń

 

Translate

Archiwum bloga

Etykiety

Szczególnie polecam (174) Zdrowa dieta (166) Obiad (125) Przekąski i dodatki do dań (124) Bezmięsne (104) Boże Narodzenie (96) Ciasta (93) Kuchnia polska (78) Impreza (76) Jak zrobić (76) Zupy (67) Bez jajek (63) Wielkanoc (62) Warzywa (57) Niski IG (50) Lekkie kolacje (47) Czekolada (46) Śniadania (45) Desery (44) Z piekarnika (44) Pesto i pasty do chleba (42) Dieta bezmleczna (37) Grzyby (34) Sałatki (32) Kurczak (31) Bezglutenowe (30) Ryby i owoce morza (30) Przepisy dla biegaczy (29) Dania do pracy (28) Tanie gotowanie (28) Wiosna (28) Ciastka (27) Obiad w 30 minut (25) Szybkie (25) Jabłka (24) Kuchnia staropolska (23) Serniki (23) Papryka (22) Pieczywo (22) Ryby (22) Napoje i koktajle (20) Truskawki (20) Danie główne (18) Przystawka (18) Śliwki (18) Kolacje (17) W prodiżu (17) I faza South Beach (15) Małe słodkości (15) Szpinak (15) Dynia (14) Lato (14) Owoce w roli głównej (14) Drożdżowe (13) Spis treści (13) Makaron (12) Płatki owsiane (12) Rabarbar (12) Szparagi (12) Ciecierzyca (10) Fasola (10) Wieprzowina (10) Dieta lekkostrawna (9) Grill (9) Kasza jaglana (9) Pomidory (9) Wołowina (9) Kanapki (8) Na działce (8) Soczewica (8) Bakłażan (7) II faza South Beach (7) Jagnięcina (7) Kasza manna (7) Kasza pęczak (7) Śledzie (7) Jarmuż (6) Przetwory (6) Wędlina (6) Cukinia (5) Inne (5) Kalafior (5) Kapusta (5) Weekendowa cukiernia (5) konfitury (5) Bób (4) Cielęcina (4) Gordon Ramsay (4) Kasza jęczmienna (4) Wiśnie (4) Jagody (3) Lody (3) Tajine (3) Wykorzystanie białek (3) Wykorzystanie żółtek (3) Gęsina (2) III faza South Beach (2) Jeżyny (2) Królik (2) Maliny (2) Pizza (2) Z szybkowaru (2) Zupa (2) Bataty (1) Botwinka (1) Chia (1) Dziczyzna (1) Kaczka (1) Kasza bulgur (1) Kasza gryczana (1) Kasza kukurydziana (1) Kasza owsiana (1) Komosa ryżowa (1) Mleko kokosowe (1) Perliczka (1) Weekedowa Piekarnia (1) Weekendowa piekarnia (1) Wolnowar (1)