Granola na śniadanie - pieczone, chrupiące płatki owsiane

Zdrowa wersja granoli. Użyty tu sok jabłkowy to fantastyczny sposób z magazynu Delicious na nasączenie płatków owsianych przed pieczeniem - zamiast oleju/oliwy. Pełnoziarniste płatki owsiane, bakalie, orzechy, ziarna sezamu, wiórki kokosowe. Plus jogurt. Plus owoce. Dla mnie to idealne śniadanie. Spróbujcie i Wy, nie zawiedziecie się. Dodatki do płatków owsianych są dowolne - dałam to, co miałam, co wydawało mi się że będzie pasować, co lubię.

P.S. Trochę mnie tu nie było. Stęskniłam się :)






Photobucket



Granola na śniadanie - pieczone, chrupiące płatki owsiane

Składniki:


  • 2 łyżki łagodnej oliwy lub oleju rzepakowego
  • 150ml soku jabłkowego 100%, najlepiej świeżo wyciskanego
  • 1 i 1/2 łyżki soku z cytryny
  • 80-100ml syropu klonowego (miodu/golden syrupu)
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 450g płatków owsianych - nie błyskawicznych
  • 2 łyżki ziaren sezamu
  • 2 łyżki pestek dyni
  • 3 łyżki wiórków kokosowych
  • 1/3 szklanki orzechów włoskich
  • 2 łyżki płatków migdałowych
  • 200g suszonych żurawin lub rodzynek
  • szczypta soli

Wykonanie:

Rozgrzać piekarnik do 160°C/z termoobiegiem 140°C/gazowy 3.

2 blachy z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia i lekko natłuścić. Olej, sok jabłkowy, syrop klonowy, wraz z wanilią i szczyptą soli podgrzać - do dokładnego połączenia się składników. Dodać sok z cytryny.

Do dużej miski wsypać wszystkie pozostałe składniki oprócz żurawin. Przemieszać, wlać ciepły płyn jabłkowo-klonowy. Dokładnie wymieszać - by pokryte zostały wszystkie płatki owsiane.

Przełożyć na blachy do pieczenia, wyrównać łyżką. Mieszać co 10 minut, w połowie pieczenia zamienić miejscami blachy.

Piec 45-60 minut aż do czasu wysuszenia i zrumienienia płatków. Podczas ostatnich 10 minut pieczenia można podpiec żurawinę (ale ja tego nie robię).

Studzić w uchylonym piekarniku. Można przechowywać wiele dni z zakręcanym słoiku.





12 komentarze :

  1. Witaj, My tez tesknilismy :)
    Piękne Twoje śniadanie..i pomysł z tym sokiem super ..sokowirówka moja przyda się :)

    OdpowiedzUsuń
  2. :) już teraz będę mieć więcej czasu, to będę gotować, a tym samym bywać tu częściej :) kupiłam raz granolę z sklepie - była słodsza i podejrzewam, że miała sporo tłuszczu - a przy tym była bardzo droga. Szukałam alternatywy

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam granolę, pysznie Twoja wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Stanowczo do wypróbowania! Przepis już zapisałam i będę testować :) Pzdr Aniado

    OdpowiedzUsuń
  5. Nina świetny przepis , fajne zdjęcia , pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. mniam, alez bym zjadła takie sniadanko:) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  7. Faktycznie troszke Cie nie było.
    Granola super. Tej kupnej nawet nie kupuje, bo taka domowa jest przeciez smaczniejszsza i zdrowsza. Wiadomo z czego zrobiona.

    OdpowiedzUsuń
  8. dziękuję Wam za tyle miłych słów, aż chce się wracać :) Pzdr Was serdecznie

    P.S. Miałam kilka ważnych spraw zawodowych - teraz już mam więcej czasu na przyjemności

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo ładne zdjęcia i ładne te naczynka :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Zrobiłam! Jest absolutnie PRZEPYSZNA!!! Wielkie podziękowania za wyszukanie takiego cudownego przepisu :) Pzdr Aniado

    OdpowiedzUsuń
  11. Aniu, bardzo się cieszę, że zrobiłaś :) Miłego dnia! Nina

    OdpowiedzUsuń

 

Translate

Archiwum bloga

Etykiety

Szczególnie polecam (174) Zdrowa dieta (166) Obiad (125) Przekąski i dodatki do dań (124) Bezmięsne (104) Boże Narodzenie (96) Ciasta (93) Kuchnia polska (78) Impreza (76) Jak zrobić (76) Zupy (67) Bez jajek (63) Wielkanoc (62) Warzywa (57) Niski IG (50) Lekkie kolacje (47) Czekolada (46) Śniadania (45) Desery (44) Z piekarnika (44) Pesto i pasty do chleba (42) Dieta bezmleczna (37) Grzyby (34) Sałatki (32) Kurczak (31) Bezglutenowe (30) Ryby i owoce morza (30) Przepisy dla biegaczy (29) Dania do pracy (28) Tanie gotowanie (28) Wiosna (28) Ciastka (27) Obiad w 30 minut (25) Szybkie (25) Jabłka (24) Kuchnia staropolska (23) Serniki (23) Papryka (22) Pieczywo (22) Ryby (22) Napoje i koktajle (20) Truskawki (20) Danie główne (18) Przystawka (18) Śliwki (18) Kolacje (17) W prodiżu (17) I faza South Beach (15) Małe słodkości (15) Szpinak (15) Dynia (14) Lato (14) Owoce w roli głównej (14) Drożdżowe (13) Spis treści (13) Makaron (12) Płatki owsiane (12) Rabarbar (12) Szparagi (12) Ciecierzyca (10) Fasola (10) Wieprzowina (10) Dieta lekkostrawna (9) Grill (9) Kasza jaglana (9) Pomidory (9) Wołowina (9) Kanapki (8) Na działce (8) Soczewica (8) Bakłażan (7) II faza South Beach (7) Jagnięcina (7) Kasza manna (7) Kasza pęczak (7) Śledzie (7) Jarmuż (6) Przetwory (6) Wędlina (6) Cukinia (5) Inne (5) Kalafior (5) Kapusta (5) Weekendowa cukiernia (5) konfitury (5) Bób (4) Cielęcina (4) Gordon Ramsay (4) Kasza jęczmienna (4) Wiśnie (4) Jagody (3) Lody (3) Tajine (3) Wykorzystanie białek (3) Wykorzystanie żółtek (3) Gęsina (2) III faza South Beach (2) Jeżyny (2) Królik (2) Maliny (2) Pizza (2) Z szybkowaru (2) Zupa (2) Bataty (1) Botwinka (1) Chia (1) Dziczyzna (1) Kaczka (1) Kasza bulgur (1) Kasza gryczana (1) Kasza kukurydziana (1) Kasza owsiana (1) Komosa ryżowa (1) Mleko kokosowe (1) Perliczka (1) Weekedowa Piekarnia (1) Weekendowa piekarnia (1) Wolnowar (1)