Krem czekoladowy z bananami



Banany przejrzały i nadają się do natychmiastowego zużycia? To nic. Można zrobić ten krem - z kakao i minimalną ilością składników, który jest przy okazji bezmleczny albo bardzo podobny czekodżem - na bazie czekolady (przepis TU). Z dodatkami (wanilia, kardamon, cynamon) lub bez. Przy niewielkim nakładzie pracy i brudnych naczyń, otrzymujemy smaczne smarowidło do chleba bądź ...deser.

Krem czekoladowy z bananami

Składniki:

  • 3 bardzo dojrzałe banany
  • 60 ml cukru, białego lub brązowego (zmniejszyć jeśli banany są prawie czarne, b. słodkie same w sobie) [1/4 szklanki]
  • 2 łyżki wody
  • 2 łyżki neutralnego w smaku oleju np. słonecznikowego, z pestek winogron, rzepakowego, b. dobry jest kokosowy
  • 60 ml ciemnego niesłodzonego kakao
  • opcjonalnie: cynamon/kawałek laski wanilii/nieco startego ziarna tonka/szczypta mielonego kardamonu


Wykonanie:

Banany obrać ze skórki i pokroić w kostkę.

Na teflonową patelnię wsypać cukier, polać 2 łyżkami wody. Podgrzewać aż się rozpuści, dodać olej oraz pokrojone banany. Mieszać od czasu do czasu. Po około 2 minutach dodać kakao, dokładnie wymieszać. Całość podgrzewać tak długo aż banany rozpadną się i całość połączy w jednolitą masę - banany rozcierałam łyżką podczas smażenia, by pulpa była bardziej gładka.
Można zmiksować mikserem, dla uzyskania idealnie jednolitej konsystencji, ale ja wolę pozostać przy minimalnej ilości brudnych naczyń.

Przechowywać w lodówce.


5 komentarze :

  1. Mmm, ale pyszny musi być:D

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię ten krem, dodaję kardamon. Jest wspaniały i pysznie smakuje z naleśnikami.
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  3. o, jaki smaczny krem!
    do naleśników.. albo ze świeżą bułeczką i szklanką mleka ;]

    OdpowiedzUsuń
  4. fajny ten krem taka zamiast nutelli :) chętnie zrobię bo u mnie wszyscy czekoladę kochają:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Hm, bardzo inspirujący przepis. Banany lubię, kakao też, ciekawe jak to smakuje w złączeniu :] Bo wygląda bardzo apetycznie i idealne dla uczulonych na laktozę :D

    OdpowiedzUsuń

 

Translate

Archiwum bloga

Etykiety

Szczególnie polecam (174) Zdrowa dieta (166) Obiad (125) Przekąski i dodatki do dań (124) Bezmięsne (104) Boże Narodzenie (96) Ciasta (93) Kuchnia polska (78) Impreza (76) Jak zrobić (76) Zupy (67) Bez jajek (63) Wielkanoc (62) Warzywa (57) Niski IG (50) Lekkie kolacje (47) Czekolada (46) Śniadania (45) Desery (44) Z piekarnika (44) Pesto i pasty do chleba (42) Dieta bezmleczna (37) Grzyby (34) Sałatki (32) Kurczak (31) Bezglutenowe (30) Ryby i owoce morza (30) Przepisy dla biegaczy (29) Dania do pracy (28) Tanie gotowanie (28) Wiosna (28) Ciastka (27) Obiad w 30 minut (25) Szybkie (25) Jabłka (24) Kuchnia staropolska (23) Serniki (23) Papryka (22) Pieczywo (22) Ryby (22) Napoje i koktajle (20) Truskawki (20) Danie główne (18) Przystawka (18) Śliwki (18) Kolacje (17) W prodiżu (17) I faza South Beach (15) Małe słodkości (15) Szpinak (15) Dynia (14) Lato (14) Owoce w roli głównej (14) Drożdżowe (13) Spis treści (13) Makaron (12) Płatki owsiane (12) Rabarbar (12) Szparagi (12) Ciecierzyca (10) Fasola (10) Wieprzowina (10) Dieta lekkostrawna (9) Grill (9) Kasza jaglana (9) Pomidory (9) Wołowina (9) Kanapki (8) Na działce (8) Soczewica (8) Bakłażan (7) II faza South Beach (7) Jagnięcina (7) Kasza manna (7) Kasza pęczak (7) Śledzie (7) Jarmuż (6) Przetwory (6) Wędlina (6) Cukinia (5) Inne (5) Kalafior (5) Kapusta (5) Weekendowa cukiernia (5) konfitury (5) Bób (4) Cielęcina (4) Gordon Ramsay (4) Kasza jęczmienna (4) Wiśnie (4) Jagody (3) Lody (3) Tajine (3) Wykorzystanie białek (3) Wykorzystanie żółtek (3) Gęsina (2) III faza South Beach (2) Jeżyny (2) Królik (2) Maliny (2) Pizza (2) Z szybkowaru (2) Zupa (2) Bataty (1) Botwinka (1) Chia (1) Dziczyzna (1) Kaczka (1) Kasza bulgur (1) Kasza gryczana (1) Kasza kukurydziana (1) Kasza owsiana (1) Komosa ryżowa (1) Mleko kokosowe (1) Perliczka (1) Weekedowa Piekarnia (1) Weekendowa piekarnia (1) Wolnowar (1)