Idealna, szybka kolacja. Składniki na jedną porcję.
Sałatka ze szpinakiem i wędzonym łososiem
Składniki:
garść szpinaku (użyłam tzw. młodego szpinaku - "baby spinach")
1 plasterek wędzonego łososia - pokroić na małe kawałki
dwa grubsze plasterki ostrego sera - użyłam hiszpańskiego queso curado (ale może być też np. parmezan lub inny) - pokroić na bardzo małe kawałki
kilka orzeszków pinii (mogą być inne)
do tego sos vinegret
Właśnie mam łososia i brak pomysłu co z nim zrobić. A szpinaku świeżego jeszcze nie jadłam. Chętnie spróbuję!
OdpowiedzUsuń