Wiosenny twarożek ze świeżym ogórkiem i szczypiorkiem

Podobny twarożek jadłam podczas tegorocznej majówki na Podlasiu. Zasmakował mi i postanowiłam odtworzyć ten smak. Pycha!

Składniki:

• 450 g twarożku np. półtłustego 4% tłuszczu
• 4-5 łyżek śmietany 9-12%, ewentualnie pół na pół wymieszanej z jogurtem naturalnym
• 3/4 małego ogórka świeżego (ze skórką)
• pół pęczka szczypiorku (można nawet więcej)
• sól

Wykonanie:

Ogórek (ze skórką) i szczypiorek drobno posiekać (użyłam malaksera), ser biały rozdrobnić widelcem, dodać śmietanę oraz posiekany ogórek i szczypiorek, posolić. Podawać od razu po przyrządzeniu.