Pasta z suszonych pomidorów




Jeszcze jedna propozycja menu na imprezę sylwestrową. Pasta do grzanek z suszonych pomidorów z oleju. Gotowa w kilka sekund. Zaskakująco smaczna, przy minimalnej ilości składników.

Pasta z suszonych pomidorów

Składniki:

I wersja, podstawowa [na zdjęciach]

  • słoik (300ml) suszonych pomidorów w oleju z ziołami
  • oliwa

II wersja

  • słoik (300ml) suszonych pomidorów w oleju
  • oliwa
  • kilka kaparów
  • garść orzechów laskowych lub włoskich, uprażonych na suchej patelni albo w piekarniku
  • chili - suszone (uprzednio namoczone w gorącej wodzie - by zmiękło), świeże lub w płatkach

III wersja - do makaronu

  • słoik (300ml) suszonych pomidorów w oleju
  • oliwa
  • garść orzechów laskowych lub włoskich, uprażonych na suchej patelni albo w piekarniku
  • chili - suszone (uprzednio namoczone w gorącej wodzie - by zmiękło), świeże lub w płatkach
  • mały kawałek twardego sera dojrzewającego, startego
  • ew. ząbek czosnku

Wykonanie:

Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę, dodają oliwę - w ilości wg potrzeb.
Posolić i popieprzyć. W przypadku III wersji - do makaronu, można dodać także łyżkę lub dwie mascarpone albo trochę więcej śmietanki kremówki - pasta będzie wówczas bardziej kremowa. Do makaronu można także zetrzeć nieco skórki z cytryny.




Inne przepisy:

Pyszny makaron z krewetkami i sosem z suszonych pomidorów


Zbiór przepisów na pasty do chleba i różnego rodzaju pesto


Zbiór przepisów na imprezy - różne przekąski




6 komentarze :

  1. bardzo bardzo fajny pomysł na pastę, suszone pomidory są pyszne

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. są :) zwłaszcza własnoręcznie robione, ja mam w tym roku zaledwie kilka słoików i posiłkuję się tymi ze sklepu, na szczęście są łatwo dostępne

      Usuń
  2. Podoba mi się. Na razowy chlebek idealna :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. po raz pierwszy jadłam ją w jakiejś restauracji i przyznam, że mocno się zdziwiłam, że to taki minimalizm - a ja bym chyba w życiu na to nie wpadła

      Usuń
  3. do pierwszej wersji dodać jeszcze 2 ząbki czosnku i można się objadać i objadać :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zaręczam, że pierwsza wersja i bez czosnku jest bardzo smaczna :) to zależy od jakości pomidorów. Otrzymujemy ich skoncentrowany smak, niczym niezmącony.

      Usuń

 

Translate

Archiwum bloga

Etykiety

Szczególnie polecam (172) Zdrowa dieta (166) Obiad (125) Przekąski i dodatki do dań (123) Bezmięsne (104) Boże Narodzenie (96) Ciasta (92) Kuchnia polska (78) Impreza (75) Jak zrobić (74) Zupy (67) Bez jajek (62) Wielkanoc (62) Warzywa (57) Niski IG (50) Lekkie kolacje (47) Czekolada (45) Śniadania (45) Desery (44) Z piekarnika (43) Pesto i pasty do chleba (42) Dieta bezmleczna (37) Grzyby (34) Sałatki (32) Kurczak (31) Bezglutenowe (30) Ryby i owoce morza (30) Przepisy dla biegaczy (29) Dania do pracy (28) Tanie gotowanie (28) Wiosna (28) Ciastka (27) Obiad w 30 minut (25) Szybkie (25) Jabłka (24) Kuchnia staropolska (23) Serniki (23) Papryka (22) Pieczywo (22) Ryby (22) Truskawki (20) Napoje i koktajle (19) Danie główne (18) Śliwki (18) Kolacje (17) Przystawka (17) W prodiżu (17) I faza South Beach (15) Małe słodkości (15) Szpinak (15) Dynia (14) Lato (14) Owoce w roli głównej (14) Drożdżowe (13) Spis treści (13) Makaron (12) Płatki owsiane (12) Rabarbar (12) Szparagi (12) Ciecierzyca (10) Fasola (10) Wieprzowina (10) Dieta lekkostrawna (9) Grill (9) Kasza jaglana (9) Pomidory (9) Wołowina (9) Kanapki (8) Na działce (8) Soczewica (8) Bakłażan (7) II faza South Beach (7) Jagnięcina (7) Kasza manna (7) Kasza pęczak (7) Śledzie (7) Jarmuż (6) Przetwory (6) Wędlina (6) Cukinia (5) Inne (5) Kalafior (5) Kapusta (5) Weekendowa cukiernia (5) konfitury (5) Bób (4) Cielęcina (4) Gordon Ramsay (4) Kasza jęczmienna (4) Wiśnie (4) Jagody (3) Lody (3) Tajine (3) Wykorzystanie białek (3) Wykorzystanie żółtek (3) Gęsina (2) III faza South Beach (2) Jeżyny (2) Królik (2) Maliny (2) Pizza (2) Z szybkowaru (2) Zupa (2) Bataty (1) Botwinka (1) Chia (1) Dziczyzna (1) Kaczka (1) Kasza bulgur (1) Kasza gryczana (1) Kasza kukurydziana (1) Kasza owsiana (1) Komosa ryżowa (1) Mleko kokosowe (1) Perliczka (1) Weekedowa Piekarnia (1) Weekendowa piekarnia (1) Wolnowar (1)