Przepisy na Wielkanoc


Na blogu znajdziesz zbiór przepisów - moich propozycji na Wielkanoc - zerknij do zakładki, by zobaczyć wszystkie. W moim rodzinnym domu na Wielkanoc zazwyczaj jest sernik. Rzadko babka. Pascha czy mazurki to desery świąteczne zupełnie nieznane z domu.

Na Wielkanoc musi być żurek z białą kiełbasą.  Żurek koniecznie na zakwasie, który przygotowuje babcia albo ja. Oczywiście są jajka, chrzan, majonez, wędlina - od kilku lat udaje nam się na szczęście kupować taką "jak za dawnych lat". Na świąteczny obiad staram się by było coś niecodziennego - jagnięcina, cielęcina, królik czy zupa rakowa. Tak, by poczuć, że to wyjątkowy pod każdym względem czas.

Oto niektóre moje propozycje z menu na Wielkanoc:




przepis na zakwas na żurek




- majonez domowy na żółtkach

WYBRANE PRZEPISY:


- mus rybny w wersji azjatyckiej




- przepis na najlepszy smalec - z cebulą, jabłkami i boczkiem











- śledzie w sosie śmietanowo-musztardowym






- rolada szpinakowa z łososiem










- pasztet z jajek i grzybów leśnych









- pasztet z soczewicy






- tatar z łososia, z mango i awokado








- pieczona biała kiełbasa








OBIAD:


- rewelacyjna jagnięcina pieczona w temperaturze 120 st. C (absolutny hit)


- wykwintna pieczeń cielęca z sosem z borowików, z garnka rzymskiego




- halibut pod pistacjową pierzynką





- łosoś powoli pieczony




- halibut na parze z puree groszkowo-ziemniaczanym i marchewką








- delikatny gulasz z cielęciny i grzybów leśnych










- gulasz z cielęciny i podgrzybków










- królik w sosie śmietanowo-musztardowym









- wykwintna zupa rakowa










- pieczone piersi kaczki










- szynka pieczona nocą, soczysta, w miodowo-musztardowej marynacie, z sosem chrzanowym







CIASTA:




- rewelacyjny sernik z pistacjami




sernik waniliowy z lekko solonym karmelem




sernik kajmakowo - czekoladowy






- ciasto pomarańczowo - migdałowe (bez mąki, bezglutenowe)





- sernik nowojorski z polewą wiśniową








- sernik migdałowy amaretto








- tort bardzo czekoladowy







- karmelowe brownie z orzechami ziemnymi




- babka parzona, bez drożdży, bardzo delikatna





- pyszna migdałowa babka z białą czekoladą i pomarańczą





- najlepszy na Wielkanoc klasyczny sernik krakowski z kratką









- ciasto 3 bit












- wilgotna babka na Wielkanoc, cytrynowo - pomarańczowa, z kaszy kukurydzianej i migdałów (bezglutenowa)




Bądź na bieżąco, polub stronę na fb

3 komentarze :

  1. Tatar z łososia podany z mango i awokado to fantastyczny pomysł!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U nas był w zeszłym roku, jako pewna nowinka na stole :)

      Usuń
  2. Chciałabym być u Ciebie na święta jeśli takie dania były na Twoim stole..

    OdpowiedzUsuń

 

Translate

Archiwum bloga

Etykiety

Szczególnie polecam (174) Zdrowa dieta (166) Obiad (125) Przekąski i dodatki do dań (124) Bezmięsne (104) Boże Narodzenie (96) Ciasta (93) Kuchnia polska (78) Impreza (76) Jak zrobić (76) Zupy (67) Bez jajek (63) Wielkanoc (62) Warzywa (57) Niski IG (50) Lekkie kolacje (47) Czekolada (46) Śniadania (45) Desery (44) Z piekarnika (44) Pesto i pasty do chleba (42) Dieta bezmleczna (37) Grzyby (34) Sałatki (32) Kurczak (31) Bezglutenowe (30) Ryby i owoce morza (30) Przepisy dla biegaczy (29) Dania do pracy (28) Tanie gotowanie (28) Wiosna (28) Ciastka (27) Obiad w 30 minut (25) Szybkie (25) Jabłka (24) Kuchnia staropolska (23) Serniki (23) Papryka (22) Pieczywo (22) Ryby (22) Napoje i koktajle (20) Truskawki (20) Danie główne (18) Przystawka (18) Śliwki (18) Kolacje (17) W prodiżu (17) I faza South Beach (15) Małe słodkości (15) Szpinak (15) Dynia (14) Lato (14) Owoce w roli głównej (14) Drożdżowe (13) Spis treści (13) Makaron (12) Płatki owsiane (12) Rabarbar (12) Szparagi (12) Ciecierzyca (10) Fasola (10) Wieprzowina (10) Dieta lekkostrawna (9) Grill (9) Kasza jaglana (9) Pomidory (9) Wołowina (9) Kanapki (8) Na działce (8) Soczewica (8) Bakłażan (7) II faza South Beach (7) Jagnięcina (7) Kasza manna (7) Kasza pęczak (7) Śledzie (7) Jarmuż (6) Przetwory (6) Wędlina (6) Cukinia (5) Inne (5) Kalafior (5) Kapusta (5) Weekendowa cukiernia (5) konfitury (5) Bób (4) Cielęcina (4) Gordon Ramsay (4) Kasza jęczmienna (4) Wiśnie (4) Jagody (3) Lody (3) Tajine (3) Wykorzystanie białek (3) Wykorzystanie żółtek (3) Gęsina (2) III faza South Beach (2) Jeżyny (2) Królik (2) Maliny (2) Pizza (2) Z szybkowaru (2) Zupa (2) Bataty (1) Botwinka (1) Chia (1) Dziczyzna (1) Kaczka (1) Kasza bulgur (1) Kasza gryczana (1) Kasza kukurydziana (1) Kasza owsiana (1) Komosa ryżowa (1) Mleko kokosowe (1) Perliczka (1) Weekedowa Piekarnia (1) Weekendowa piekarnia (1) Wolnowar (1)